發現民宿旁的路邊攤美食街
這次曼谷之旅,我們在民宿附近發現了一整條路邊攤美食街,粗估至少有四五十間攤位。我們挑了幾間生意特別好的來吃,評估標準很簡單——只要攤位前有兩三個客人排隊,就值得去試試看。
蝦仁炒飯|60 泰銖
第一攤選了炒飯,分量相當紮實。飯粒偏軟,應該是用香米煮的,配料裡藏著三條蝦子,要撥開才會發現全在底下。整體口味偏清淡,海鮮新鮮度不錯,如果怕淡可以請攤主加魚露調味,加了之後鹹香味會更明顯,但微微的魚腥味也會跟著出來,依個人口味決定。
炸豬皮飯|約 60 泰銖
這攤是意外之喜——主角是炸到極脆的豬皮蓋飯,搭配鹹菜一起吃。整體口味偏酸辣,豬皮炸得非常酥脆,鹹菜、白飯、脆豬皮三種搭配各有不同層次,老闆還附上一碗清湯,鹹淡適中。
串燒烤肉|12 泰銖一串
路邊有一攤烤肉串,一串才 12 泰銖,烤色偏深,口味偏甜。食材是雞的脆骨部位,適合喜歡啃骨頭的人。雖然價格有點嚇到人——嚇到太便宜,100 泰銖可以吃到撐。
港式三寶飯|60 泰銖
這是當晚最驚喜的一攤。攤位賣的是港式燒臘三寶飯,飯上鋪滿叉燒、茶燒肉(原文應為叉燒類燒臘)和香腸,醬汁淋滿,旁邊還附上醋讓你自己加,另外送一顆蛋和一碗湯。
叉燒皮脆、肥肉部分油潤扎實、瘦肉緊實有嚼勁,燒臘醬汁偏甜,是帶有泰式風味的港式燒臘。
拿香港的物價來比,一盤港式燒臘飯在香港至少要 200 港幣,這裡只要 60 泰銖,幾乎是五分之一的價格,吃起來完全不心痛。
四五寶湯麵|約 100 泰銖
麵攤生意很好,幾乎座無虛席。點了一碗料豐富的湯麵,裡面有叉燒、餛飩、蟹肉等配料。麵片口感特別,加入醋之後風味明顯提升——這個醋品質不錯,聞起來有醋香但不刺激,加進去反而帶出甜味與香氣,讓整碗麵更鮮活。
餛飩皮的口感介於台灣餃子皮和餛飩皮之間,比較接近燒賣皮,內餡紮實,中間還挖了一點蟹肉增加風味層次。
路邊炸雞腿攤|25–40 泰銖
這家我們到最後幾天才發現,相當可惜。炸雞腿大腿 40 泰銖,小腿 25 泰銖,雞翅和雞皮各 20 泰銖。去的時候大雞腿已售完,只剩小雞腿,但光是香氣就知道錯過了什麼——外皮炸得酥香,40 泰銖的大雞腿光看就覺得划算。
豆花、豆漿與油條|5–10 泰銖起
路上發現了一攤賣豆花、豆漿和油條的攤位:
- 豆花:一份 5 泰銖,四份才 20 泰銖
- 薑水:一包 4 泰銖,大包薑水 10 泰銖
- 豆漿:一包 10 泰銖,有含糖與無糖可選
- 油條:三根 10 泰銖
買了四份豆花加薑水,帶回去加冰塊就是一碗消暑甜湯,全部加起來不到 100 泰銖。
水果攤與椰子水
最後在路邊買了切好的鳳梨和木瓜拼盤,約 40 泰銖。附近也有椰子水攤,一杯 25 泰銖,有袋裝與杯裝可選,還附有布製吸管和提繩,方便邊走邊喝。
總結|一晚吃爆花不到 350 泰銖
這條美食街就在民宿樓下,東西便宜、新鮮、道地,涵蓋泰式、港式到各種熱炒小吃,一個晚上吃了這麼多樣,花費還不到 350 泰銖。下次去曼谷,強烈建議找一間 BTS 沿線有這種路邊攤街的民宿,省錢又好吃。
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